Documentation

La cuisine zéro déchet

Un livre de recettes antigaspi pour apprivoiser fanes et épluchures, pain rassis, trognons de pommes et de choux-fleurs, peaux d’agrumes ou gousses de vanille grattées… tous ces précieux « déchets » que l’on jette encore trop souvent car on ne sait pas qu’ils se mangent pour certains, ou encore comment les cuisiner !
Par l’auteure du blog Tomate sans graines : http://tomatesansgraines.blogspot.fr/

Stéphanie Faustin
Éditions : Rue de l’Échiquier
96 pages
Prix : 12,90 €

En vente auprès de votre collectif zéro déchet Nice ! Contactez-nous pour vous le procurer.

Le scenario Zero Waste

Le premier livre écrit par l’équipe Zero Waste France afin d’interpeller les décideurs politiques et économiques sur la nécessité d’une France zéro déchet, zéro gaspillage, les inciter à passer à l’action et démontrer à tous les citoyens que cette transition est possible.
Zero waste France
Editions : rue de l’Echiquier
Prix : 8€

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Zéro déchet, 100 astuces pour alléger sa vie

Béa Johnson
Editions : J’ai Lu
Prix : 7.60€ (poche)

Famille (presque) Zéro Déchet – Ze Guide

Un guide pratique, illustré et plein d’humour pour se lancer dans un mode de vie durable qui fait du bien. Le zéro déchet, l’essayer c’est l’adopter !
Jeremie Pichon – Bénédicte Moret
Editions : Thierry Souccar
256 pages
Prix (format broché) ; 15€ ; numérique : 10.99€

Les Zenfants Zéro Déchet – Ze mission

Ce guide illustré encourage les enfants dès 8 ans à être acteurs de la protection de l’environnement, tout en s’amusant !
Jeremie Pichon – Bénédicte Moret
Editions : Thierry Souccar
96 pages
Prix : 13.90€

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© 2017 Collectif zéro déchet Nice | réalisé par Laura Chevalier

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